かれこれ４０年

結婚当初からの出汁作り、前日の夜に材料をセットし翌朝弱火で静かに火を通します、

汁物、煮物、和え物等様々な料理に使います、

孫たちはこの香りが大好きなんです、

我が家の元気のみなもとです。

出汁は、椎茸、昆布、煮干し、鰹節を二種類でとります、