チャーハンと言えば中華風が定番かと、先日孫たちとの会話で、パラパラチャーハンが食べたいなぁーとリクエスト。 何度か試作をしていくうちに、火力、鍋、炒め方塩加減等、いろいろ大事なポイントがあることに気づいた、今さらだが!ようやくパラパラに近い…

最近店頭に並び出した新玉ねぎ、生を薄くスライスして少量のお醤油と鰹節でも十分美味しい! しかし、ここ何年かはこの時期わが家の定番メニューになっているピサラディエール。南仏の知人のパン屋さんでであったのが始まり、それ以来春が近づくと待ってまし…

私はさまざまなスープを良く作ります、主に鶏ガラスープ、魚のアラから取ったものです、一度に大量に作り、３、４日間ほどで食べおえます、鶏ガラや魚のアラはいつもお店にあるわけではないので、ある時に多めに買って冷凍しておきます、このスープは鶏ガラ…

カリフラワーの一種で世界一美しい野菜と言われている、ロマネスコ。とげとげの可愛らしい形がなんともユニーク! 先日デパ地下に山積みされていて発見、私がこの野菜をしったのはずいぶん前のニースのマルシェ、それ以来見つけるとワクワクして２、３個買っ…

昨年夏、1ヶ月ほど和が家で過ごしたカマキリ、毎日見ていると親しみが湧きぶどうや梨等でもてなしていた、やがていなくなり今年に入り掃除をしていて植木鉢の下で発見した、緑色はそのままのカマキリ、、、今は植物の上でのんびりしているのかも、合わせた手…

昨年暮れ、友人と出かけた際、手袋がないことに気付く、使用感もよく大好きだった濃いブラウンのロング手袋、いったい何処ヘ!あちこち記憶をたどっ見たものの全く思い出せない、残念な気持ちのまま帰宅、、、しかしなくし物は今までほとんどないのだが手袋に…

それほど寒くないこの日、薄手のストールでコーディネート、着物地にチュールレースとカシミヤ素材にアンティークビジューを施して手作り、チラチラ散らばる大小のビジューが遊び心をもたらし、グレーのロングコートにはえている、 更に手作りバッグとのコー…

花屋さんで根付き松が一本だけあり✨ワクワクして、玄関に生け込みました。、1ヶ月立ちましたがいまだに元気にしてくれています 鶴や扇を折り紙でおり全体にとばして立体感をもたせています。

一年ぶりのブログです! いろいろ模索の中、気分を新たなに私のライフスタイルのひとこまをお届けします、滞っている一年分もアップしますので、、､ 更にインスタグラムの開設もよてしていますので合わせて宜しくお付き合い下さい😊 さて、新年は毎年恒例、家族…