大好き

キャベツのアンチョビー炒めです、大きめにざく切りにしたキャベツとスプラウトをオリーブオイル、にんにく、アンチョビーで炒めただけの簡単な一品です、お酒のおつまみにもぴったりなんです、キャベツに限らずカブ、ズッキーニ、アスパラ、オクラなどいろいろ楽しみます、

ちなみに今回キャベツは半分使いました、スプラウトは炒めあがり間際に加え、かるく全体を混ぜ合わせて完成です。