干物

今日は「いとより」という魚を買ってきました、

私はお肉よりお魚派なの食卓には魚料理が頻繁に登場します、

いとよりはいつもは細切りにした青ネギをちらし、お吸い物にしていただくのですが、今回は塩をふり干物にしました、

干物は慣れてくるととても簡単でお醤油、味噌、ハーブ塩などといろいろ楽しんでます。