気候や世の中の状況次第で変化するのが野菜の価格ですね、
以前新玉ねぎでピサラディエールを大量に作っておこうと八百屋さんに行った時のこと、中玉位のサイズで一個二百円と、私の中では高くて３個だけで作ったことがありました、
そんなわけで野菜は高い時には控え安く出回るものを買うようにしています。
このチヂミは山芋がお得な時に買い、つくりました、材料は、ニラ、ホタテ、キャベツ、もやし、人参、山芋などです、ポイントは山芋を千切りにすることです、タレは、酢、砂糖、醤油､ゴマ油、ラー油、そして我が家の特製出汁です!山芋のふわふわ感がたまらないんです。
