毎日いただくヨーグルトはいくつかの食材と合わせて楽しみます、ヨーグルト、蜂蜜、甘酒をベースに季節のフルーツを合わせたりします。
写真のものはブドウ、甘酒すだち、ブルーベリー、洋梨にきびざとう少し、蜂蜜を加え煮詰めてペースト状にしたソースをあわせています。
旬のものを沢山いただくと食べきらないこともあり私は下処理をしてこのようにペーストを作り小分けして冷凍します、
このような方法で一年中ヨーグルトを美味しくいただけてます、
さらに私にとって食材を引き立てる容器は重要で、この日はあえてガラスのティーカップで❗
