こんなに❗️

４０匹ほどの新鮮なイワシが手に入り早速我が家の台所はイワシの加工場となりました、

今回は磯辺焼きを作るので、しそ、しようが、山芋、ねぎ、キクラゲ、等を準備して、少量のみそとすりおろししようがを混ぜ合わせ、フライパンで焼き仕上げにのりをまいていただきます、

またお醤油とみりんで煮からめたり大根おろしと酢醤油でさっぱりとなど楽しめます。