クリスマスイブ

孫たちにローストビーフを届けます、毎年恒例です、

たれは母に教わったものを私流にアレンジしたものです、

醤油、酒、砂糖、味噌、に生姜、玉ねぎ、にんにく、リンゴ、人参のすりおろしを加え、柚子胡椒少量を隠しあじにして、５分位煮詰めて完成です、

保存がきくのでさまざまな料理につかえます。

上の写真は娘宅のパーティーです、したのなべのなかはたれを作ってるところです